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酢は、酢の物などで食べたり、様々な料理に取り入れたりと幅広く活躍させ、
身体に取り入れて行く事ができますが、料理に取り入れて食べるよりも飲む方が、
効果が高いと言われているようです。
１日30mlを目安に飲むと、効果が高い言われ、即効性もあるようです。
飲んで30分後には、腎臓の機能が高まり、肝機能もアップし、
むくみに効果がある、などと言われています。
黒酢の種類について
黒酢の種類
★本格黒酢
黒酢の中でも最も有名なのは約200年前から鹿児島県姶良郡福山町で
独自の製法で作られる本格黒酢です。
200年ほどの歴史があるといわれ、野天に並べられたアマン壺と呼ばれる陶器の壺で
醗酵させた黒酢です。
福山町の豊かな風土と太陽エネルギーの力で醗酵させ、長い期間をかけて熟成されます。
良質の原料とカルデラの地下水で仕込まれたコクのあるまろやかな風味の黒酢は
アミノ酸や有機酸を豊富に含んでいます。
★もろみ酢
もろみ酢とは、沖縄の特産品である「泡盛」や焼酎のもろみからできた天然醸造酢です。
原料に麹菌を加え、さらに酵母で発酵させてからアルコール分を取り除いてできる「もろみ酢」には、
泡盛の製造過程でできる、もろみが原料でクエン酸でビタミンやアミノ酸なども豊富に含んでいます。
沖縄では泡盛カメ仕込みの製法を生かしたもろみ酢がたくさん作られています。
もろみ酢も黒酢と同様に健康効果、血液サラサラ効果やダイエット効果の期待できる
酢として知られています。
★その他の黒酢
◆ブレンド黒酢
今では黒酢に果物のエキスや木の実のエキスなどを加えた健康効果を高めたものがあります。
バナナ黒酢 しそ黒酢 みかん黒酢 ぶどう黒酢 りんご黒酢 はちみつ黒酢
にんにく黒酢などさまざまな種類があります。
本格黒酢に比べ飲みやすいタイプが多いようです。
◆中国の香酢
中国の黒酢、香酢というのもあります。
原料はもち米で、8年熟成などの長期熟成タイプもあります
アミノ酸が豊富に含まれていてダイエットの効能が大きいと注目されています。
栄養価の素である天然の成分アミノ酸が、米酢の２５倍。
【黒酢の風呂】
”毎日の酢風呂でワキガ、体臭が改善”
さまざまな臭いがまじり合った体臭を解消するには、
雑菌の繁殖を抑え、血行をよくすることがポイントとなります。
そのためには、風呂の湯に醸造酢または黒酢を入れて
入浴する酢風呂が有効です。
ふつうの酢なら１８０リットルの湯にコップ１杯、
黒酢ならおちょこ１杯で十分です。
酢の主成分、クエン酸には殺菌作用があるうえ、
皮膚表面を酸性に保つため、雑菌の繁殖が抑えられます。
酢風呂を１週間もつづけると、不快な汗の臭いが
心地よい匂いに変わっていくでしょう。
黒酢は、天然素材なので安心して使える、入浴剤といえるでしょう。
もう一つ、黒酢風呂のうれしい秘密は、その殺菌作用により、
風呂のカビにも働きかけてくれます。
浴槽に残ったお湯をかけておけば、カビをはえにくくしてくれます。
風呂から、上がる前のちょっとした、ひと手間が普段のお掃除にも、
一役かってくれる事でしょう。
素材お借りしました
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